Foto: Sabine Paul

Lieben Sie auch süße oder herzhafte „Sünden“ – Schokolade, Kuchen, Kekse, Riegel, Chips und Co? Was wäre, wenn Süßigkeiten und herzhafte Snacks nicht schädlich sind, sondern Naschen Ihre Gehirnfunktionen optimiert und nebenbei das Gewicht in Balance und den Darm, das „zweite Gehirn“, gesund hält? Dann ist es echtes Brainfood – greifen Sie zu!

In diesem Onlinekurs erfahren Sie:

• Wie setzen Sie Brainfood bei Snacks ein? – Mit köstlicher Zutatenauswahl und einfachen Snack-Rezepten zum Durchstarten.
• Warum Nährwerte nicht allein wichtig sind, welche Bedeutung die Blutzucker-Stabilität hat und wo die versteckten Stolperfallen bei Nahrungsmitteletiketten liegen.
• Wie Sie mit einem kurzen Blick auf Etiketten von Süßigkeiten aus dem Supermarkt wissen, ob es geeignetes Brainfood ist oder nicht.
• Wie Sie mit schnellen, einfachen Rezepten süße oder herzhafte Brainfood-Snacks erstellen, die Sie entspannt genießen können.
• Zucker-Ersatzstoffe und Süßstoffe: Sind sie das Ei des Kolumbus oder falsche Freunde?
• Raus aus der Zuckerfalle: Wie Sie (oder Ihre Kinder) den Übergang vom „Zuckerjunkie“ zum „Brainfoodie“ schaffen und welche Tricks gegen Heißhunger auf Süßigkeiten wirken.
• Gehirnbooster naschen: Welche „Gehirnleistungs-Booster“ Sie noch nutzen können, um aus einer Nascherei einen Gehirnoptimierer zu machen.
• Wie Sie mit Naschen Konzentrationsschwäche, schlechte Laune und vorzeitigen Gedächtnisverlust reduzieren können – und stattdessen fokussiert denken, leichter lernen, die Stimmung verbessern und volle Leistungskraft im Gehirn auch bei Stress, Prüfungen etc. abrufen können.

Nützliche Tools:

• Kow-How-Video (1,5 Stunden) mit allen wichtigen Informationen zum Start – sowie Snack-Ideen und ersten Rezepten
• Video-Aufzeichnung vom Online-Workshop „Brainfood-Schokolade: Einfach selbst gemacht!“
• Checkliste für Brainfood-Snackzutaten (pdf), inklusive spezieller „Gehirnbooster“, sowie Links zu empfehlenswerten Einkaufsquellen
• Rezeptsammlungen (pdf) mit süßen und herzhaften „Versuchungen“, die besonders gehirnförderlich sind
• Zuckerleitfaden (pdf): empfehlenswerte natürliche Zucker, Infos zu Zuckeraustauschstoffen und Süßstoffen
• Checkliste (pdf) für empfehlenswerte Kaufprodukte, die in Messungen ihre „Gehirn- und Gewichtstauglichkeit“ bewiesen haben