Ernährung als Schlüssel für erfolgreiche Stressbewältigung Über die Hälfte der deutschen Bevölkerung fühlt sich dauerhaft gestresst oder ausgebrannt. Besonders belastende Situationen wie die Corona-Krise, Angst vor Krieg, Umweltzerstörung, finanzielle Sorgen und viele aktuelle Anlässe mehr führen zu zusätzlichen extremen Belastungen. Darunter leiden Arbeitskraft, Lebensqualität und das Familienleben. Immer mehr Menschen geraten so in die Burnout-Spirale. Was viele nicht wissen: Die Ernährung spielt eine Schlüsselrolle in der Stress-Bewältigung. Denn die Bildung der Entspannungs-, Schlaf- und weiterer Botenstoffe im Gehirn hängen von der Zufuhr essenzieller Bausteinen über die Nahrung ab, der Körper [...]