Konzentration, Gedächtnis und innere Balance lassen sich mit unserer Ernährung steuern. Sie liefert die Bausteine, aus denen Gehirnbotenstoffe gebildet werden. Je nach Art der Nährstoffe werden Gehirnprozesse angeregt oder gehemmt.

Dieser Workshop zeigt auf, wie das Zusammenspiel von Nahrung und Gehirn funktioniert. Sie erfahren, welche Lebensmittel und Rezepte das Gehirn aktivieren, Aufmerksamkeit und Gedächtnis fördern, Stress ausgleichen und für gute Laune sorgen. Auch mögliche Energieräuber für das Gehirn werden vorgestellt, sowie wohlschmeckende Alternativen. Zusätzlich erhalten Sie Tipps, welche weiteren natürlichen Faktoren die Gehirnfunktionen optimieren. Ziel des Workshops ist es, einen individuellen „BrainFood-Leitfaden“ zu erstellen, der persönliche Vorlieben mit gehirngerechter Ernährung vereint und auch an Schultagen umsetzbar ist. Den BrainFood-Leitfaden können Sie persönlich und die entsprechende Vorlage auch im Unterricht bzw. in der Elternarbeit verwenden.