Wie gelingt die Winterbäckerei, wenn sie zugleich köstlich sein soll, aber nicht so viel Zucker haben darf. Und glutenfrei wäre auch gut? Dazu prallvoll mit Nährstoffen, die das Gehirn unterstützen, die Stimmung heben und ein glückliches Lächeln aufs Gesicht zaubern?

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Im Oktober 2026 ist die 11. Auflage aktualisiert erschienen – mit einem neuen, köstlichen Haselnuss-Kekse-Rezept „Brutti ma buoni“ (hässlich, aber gut 😉).