Frischer Blick auf den Fettstoffwechsel: Orientierung im Ernährungsdschungel

Fett gilt mal als Dickmacher, mal als Superfood – und dazwischen herrscht maximale Verwirrung, welche Fette wirklich gesund sind.

Dieser Vortrag bringt wissenschaftlich fundierte Klarheit in die Fettdebatte und zeigt, wie Fettstoffwechsel, Stress, Energie und Genuss wirklich zusammenspielen.
Er gibt Orientierung, Aha-Momente und alltagstaugliche Strategien für mehr Leistungsfähigkeit und metabolische Balance.

Zentrale Themen des Vortrags:

• Fett als Signalstoff – warum Fette so wichtig für uns sind
• Was den Fettstoffwechsel wirklich aus dem Gleichgewicht wirft – und welche Zutaten ihn wieder ins Lot bringen
• Fett ist individuell: Warum Menschen auf Fette völlig unterschiedlich reagieren
• Fette als Schlüssel für Gehirnleistung und Demenzprävention
• Das unterschätzte Gesundheitsdreieck: Fett, Darm und Immunsystem
• Ihr Fett-Kompass für den genussvollen Alltag