Immer mehr Menschen ernähren sich glutenfrei – häufig werden gesundheitliche Gründe angeführt. Ist dies sinnvoll, überflüssig oder gar gefährlich?
In diesem Webinar erfahren Sie:

• Was ist Gluten, welche Varianten gibt es – und ist Hafer glutenfrei?
• Die Wirkung von Gluten auf den Darm, das Immunsystem und die Blut-Hirn-Schranke
• Pathologien rund um Gluten und Weizen: Von Allergien über Darm- und psychische Störungen bis zu Autoimmunerkrankungen
• Gluten: Der falsche Schuldige? – Welche anderen Komponenten spielen eine Rolle?
• Ist eine glutenfreie Ernährung schädlich für die Darmflora?
• Wann und wie gelingt glutenfreie Ernährung? – Stolperfalle „glutenfreie Produkte“ und Tipps für erfolgreiche Ernährungsumstellungen
• Glutenfreie Rezeptideen für Darmschutz und Gehirnleistungssteigerung

Dieses Webinar findet in Kooperation mit der Tisso-Akademie für medizinische Fachkreise statt.

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