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Brainfood-Praxis: Nüsse einweichen – oder nicht?

Von |2023-07-05T12:50:39+02:00Juli 5th, 2023|Brainfood-Praxis, Ernährung, glutenfrei, LowCarb, Nüsse|

Nüsse sind Brainfood pur, beliebt in Rezepten für die glutenfreie Küche und Basis vieler vegetarischer oder veganer Rezepte. Häufig wird empfohlen, Nüsse vor dem Verzehr einzuweichen und durch Keimen zu „aktivieren“, damit sie besser verträglich sind und Antinährstoffe entfernt werden. Einweichen ist wichtig bei Getreidesamen und Hülsenfrüchten, um sie genießbar und verträglich zu machen (siehe Brainfood-Praxis: Linsen). Aber ist diese Praxis bei Nüssen wirklich notwendig - oder vielleicht sogar kontraproduktiv? In diesem Artikel erfahren Sie: Warum sind Nüsse Brainfood? Nüsse und Antinährstoffe: Argumente für das Einweichen Einweichen von [...]

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Hülsenfrüchte: Gesund oder nicht? | Webinar für medizinische Fachkreise | Tisso-Akademie

Von |2022-10-24T16:46:47+02:00Oktober 24th, 2022|

Linsen, Bohnen, Kichererbsen: Eine Weile fristeten sie ein Schattendasein in der Küche, derzeit feiern Hülsenfrüchte ihr Comeback. Wegen ihres vermeintlich hohen Eiweißgehalts sind sie vor allem in der vegetarischen und veganen Ernährung sehr beliebt. Hülsenfrüchte liefern einerseits wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, andererseits sind sie dafür bekannt, Blähungen zu verursachen. Auf der Contra-Seite steht obendrein ein hoher Gehalt an Kohlenhydraten und an sogenannten Antinährstoffen wie Lektin und Phytinsäure. Was also: Gerne öfter auf den Teller oder doch lieber meiden? Dr. Sabine Paul führt Sie in die vielfältige Welt der [...]

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Darmgesund genießen | Webinar für Dürr AG, Bietigheim-Bissingen

Von |2024-04-30T17:53:05+02:00Februar 8th, 2022|, |

Der Darm ist Schaltzentrale für unsere Gesundheit: Darmbakterien und Darmschleimhaut spielen eine entscheidende Rolle für die Aufnahme von Nährstoffen, eine gute Verdauung und haben sogar Einfluss auf Schlaf, Gehirnleistung und Immunsystem. In diesem Webinar erfahren Sie: Der Darm: Eine WG mit 2 Millionen Freunden – und wie man sie bei Laune hält Was macht den Darm krank? Wie Verdauungsprobleme, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Darmkrebs entstehen - und welche Störfaktoren in der Ernährung eine Rolle spielen Darmpflegende Ernährung Mit Nahrungsmitteln Darmerkrankungen vorbeugen und Therapien unterstützen Besondere Effekte darmgesunder Ernährung Beste Aussichten für [...]

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Eating your way to a healthy gut | Webinar für Siemens Gamesa Renewable Energie S.A.

Von |2021-05-10T17:58:08+02:00Mai 10th, 2021|, |

Der Darm ist Schaltzentrale für unsere Gesundheit: Darmbakterien und Darmschleimhaut spielen eine entscheidende Rolle für die Aufnahme von Nährstoffen, eine gute Verdauung und haben sogar Einfluss auf Schlaf, Gehirnleistung und Immunsystem. In diesem Webinar erfahren Sie: Der Darm: Eine WG mit 2 Millionen Freunden – und wie man sie bei Laune hält Was macht den Darm krank? Wie Verdauungsprobleme, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Darmkrebs entstehen – und welche Störfaktoren in der Ernährung eine Rolle spielen Darmpflegende Ernährung Mit Nahrungsmitteln Darmerkrankungen vorbeugen und Therapien unterstützen Besondere Effekte darmgesunder Ernährung Beste Aussichten für [...]

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Darmgesund genießen | Webinar für UPM GmbH, Augsburg

Von |2023-03-21T12:49:56+01:00Mai 7th, 2021|, |

Der Darm ist Schaltzentrale für unsere Gesundheit: Darmbakterien und Darmschleimhaut spielen eine entscheidende Rolle für die Aufnahme von Nährstoffen, eine gute Verdauung und haben sogar Einfluss auf Schlaf, Gehirnleistung und Immunsystem. In diesem Webinar erfahren Sie: Der Darm: Eine WG mit 2 Millionen Freunden – und wie man sie bei Laune hält Was macht den Darm krank? Wie Verdauungsprobleme, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Darmkrebs entstehen – und welche Störfaktoren in der Ernährung eine Rolle spielen Darmpflegende Ernährung Mit Nahrungsmitteln Darmerkrankungen vorbeugen und Therapien unterstützen Besondere Effekte darmgesunder Ernährung Beste Aussichten für [...]

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Darmgesund genießen | Webinar für Siemens Electronic Design Automation GmbH, München

Von |2023-01-19T13:56:44+01:00April 22nd, 2021|, |

Der Darm ist Schaltzentrale für unsere Gesundheit: Darmbakterien und Darmschleimhaut spielen eine entscheidende Rolle für die Aufnahme von Nährstoffen, eine gute Verdauung und haben sogar Einfluss auf Schlaf, Gehirnleistung und Immunsystem. In diesem Webinar erfahren Sie: Der Darm: Eine WG mit 2 Millionen Freunden – und wie man sie bei Laune hält Was macht den Darm krank? Wie Verdauungsprobleme, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Darmkrebs entstehen - und welche Störfaktoren in der Ernährung eine Rolle spielen Darmpflegende Ernährung Mit Nahrungsmitteln Darmerkrankungen vorbeugen und Therapien unterstützen Besondere Effekte darmgesunder Ernährung Beste Aussichten für [...]

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Die besten Gewürze für den Darm | 3. Auflage des E-Books erschienen

Von |2022-02-13T14:46:27+01:00Mai 25th, 2020||

Nutzen Sie die Kraft der Kräuter und Gewürze, um Ihren Darm mit Genuss zu stärken – und damit gleichzeitig Ihr „zweites Gehirn“ und Ihr Immunsystem. Mit diesem E-Book (pdf-Datei) starten Sie ganz einfach durch. Es ist am 13. Februar 2022 in einer aktualisierten 3. Auflage erschienen. Sie erfahren: welche 10 Kräuter, Gewürze und andere Pflanzensubstanzen Sie am besten nutzen, um Ihren Darm zu stärkenl bei: Leaky-Gut-Syndrom, meist erkennbar an Blähungen, Durchfällen und/oder Verstopfung, Magen-Darm-Krämpfen Darmschleimhautentzündungen, Candida albicans-Befall (oft verbunden mit Heißhunger auf Süßes), Reizdarm-Syndrom Colitis ulcerosa Morbus Crohn Ob und welche scharfen [...]

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