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Feuer, Fermentiertes, Dschungel-Speck | Vortrag öffentliche Archäo-Akademie, Urgeschichtliches Museum Blaubeuren

Von |2024-07-10T16:18:34+02:00Juli 10th, 2024||

ERNÄHRUNG LEBENSWICHTIG Die Archäo-Akademie 2024 widmet sich dem für uns alle wichtigen Thema Ernährung. Stimmt der Mythos vom fleischlastigen Eiszeitjäger? Ist die Paläo-Diät die artgerechte Ernährung für uns Menschen? Wie schmeckte die Steinzeit wirklich? Zwei Tage lang können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer eintauchen in das Thema Ernährung und sich Zeit nehmen für diesen überlebenswichtigen Aspekt der Menschheitsgeschichte. Vortrag von Prof. Dr. Sabine Paul: Feuer, Fermentiertes, Dschungel-Speck, 18.10.24, 16:00 Uhr Wie Gene und Ernährung unser Gehirn und den Körper prägen Der Vortrag zeigt auf, welchen Einfluss die Nahrung und Küchenpraxis [...]

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Kretas Gesundheits-Geheimnisse

Von |2023-06-14T16:50:08+02:00Juni 14th, 2023|antidepressiv, antientzündlich, Brainfood, Gehirn, Gewicht, Gewürze, Hülsenfrüchte, Kräuter, Mittagessen und Abendessen, Stimmung, Tee, Wein|

Auf Kreta ist die Lebenserwartung überdurchschnittlich hoch. Woran liegt es? - Häufig wird auf die „Mittelmeer-Ernährung“ verwiesen. Vielleicht gibt es aber noch andere Faktoren? Kürzlich war ich auf Kreta und habe mich dort in die Kräuterwelt vertieft. Bei dieser Gelegenheit hat mir eine Kreterin ihre Favoriten der kretischen Ernährung genannt und mir ein Gesundheits-Geheimnis verraten, das für die Einheimischen zusätzlich eine Schlüsselrolle spielt…. In diesem Artikel erfahren Sie: Ernährungsforschung aktuell: Was sind die gesündesten Ernährungsformen gegen Zivilisationskrankheiten? Die Mittelmeer-Ernährung: Wie sie wirklich zusammengesetzt ist – und welches das [...]

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LowCarb-Kompass für Berufstätige | Webinar für Frankonia GmbH, Rottendorf

Von |2024-11-29T10:46:55+01:00Juni 2nd, 2022|, |

LowCarb-Ernährungsformen sind im Trend. Aber welche gibt es, wie findet man die passende Variante, wo sind Stolperfallen und wie lässt sich eine LowCarb-Ernährung im Berufsalltag einfach und mit Genuss umsetzen? Was bringt LowCarb für das Gewicht, die Gehirnleistung und Stress-Resistenz? In diesem Webinar erhalten Sie Antworten auf diese Fragen, spannende Einblicke, Tipps & Tricks - und viele köstliche Rezeptideen, die flink zubereitet sind. Im Anschluss: Die Vortrags-Aufzeichnung steht für 14 Tage zur Verfügung Checkliste LowCarb-Ernährung: Das Wichtigste im Überblick und Tipps für den leichten Einstieg (pdf-Download) Kleine LowCarb-Rezeptsammlung (pdf-Download) [...]

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LowCarb-Kompass | Webinar für LBBW

Von |2025-01-29T14:47:35+01:00Februar 24th, 2022|, |

LowCarb-Ernährungsformen sind im Trend. Aber welche gibt es, wie findet man die passende Variante, wo sind Stolperfallen und wie lässt sich eine LowCarb-Ernährung im Berufsalltag einfach und mit Genuss umsetzen? Was bringt LowCarb für das Gewicht, die Gehirnleistung und Stress-Resistenz? In diesem Webinar erhalten Sie Antworten auf diese Fragen, spannende Einblicke, Tipps & Tricks - und viele köstliche Rezeptideen, die flink zubereitet sind. Im Anschluss: Die Vortrags-Aufzeichnung steht für 14 Tage zur Verfügung Checkliste LowCarb-Ernährung: Das Wichtigste im Überblick und Tipps für den leichten Einstieg (pdf-Download) Kleine LowCarb-Rezeptsammlung (pdf-Download) [...]

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Fibromyalgie: Hilfe mit ursprünglicher Lebensweise und Paleoernährung | Interview Fibromyalgie Online-Kongress

Von |2025-05-27T10:28:16+02:00März 31st, 2021||

Müdigkeit? Erschöpfung? Verspannungen? Reizdarm? Könnte das „Fibro“ sein? Werden Sie Detektiv in eigener Sache: Über 30 Experten, Ärzte und Betroffene teilen ihr  Wissen über Fibromyalgie, Ursachen, Symptome, Faktoren und Behandlungsmethoden im "Großen Fibromyalgie-Syndrom Kongress". Der Fibromyalgie-Kongress findet vom 13.-22.06.2025 online und kostenfrei statt. Mit einem Interview von der Fachärztin für Allgemeinmedizin Annette Johnson und Prof. Dr. Sabine Paul an Tag 5:  "Früher gab es kein FMS: Ursprünglichere Lebensweise mit gesunder Paleoernährung" Zum Kongress-Programm und zur kostenfreien Anmeldung: hier klicken    

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Paläo-Ernährung: Kompass durch unseren Ernährungsdschungel | Online-Interview mit der Kindergesundheitsplattform Glücksknirpse

Von |2020-09-02T13:43:53+02:00September 2nd, 2020||

Mit der Kindergesundheitsplattform "Glücksknirpse" verbinden mich schon einige gemeinsame Projekte. Vom Blogartikel zu den besten Weihnachtsplätzchen der Welt 😉 über dieses Interview bis zu einem gemeinsamen Onlinekurs für Gehirn- und Immunfood für Kinder (hier klicken). Die Glücksknirpse führen in diesem Jahr wieder einen Online-Kongress durch. Vorab gibt es unser Interview zu sehen, in dem wir die Paläo-Ernährung beleuchten und zeigen, warum sie ein guter Kompass durch den Ernährungsdschungel ist. >Hier geht's zum kostenfreien Online-Kongress.  

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Gehirn. Gewürze. Genuss. – Was bringt die grauen Zellen in Schuss? | Vortrag | Schloss Monrepos | Neuwied | abgesagt

Von |2020-03-17T10:22:12+01:00Januar 19th, 2020||

Vortrag im Rahmen der Reihe "Was essen wir in Zukunft?" Mit der Vortragsreihe „Was essen wir in Zukunft?“ greift Monrepos, das Archäologische Forschungszentrum und Museum für menschliche Verhaltensevolution, ein aktuelles weltpolitisches Thema auf, welches sicherlich zu einer der größten Herausforderungen der Menschheit werden wird. In fünf Vorträgen werden ganz unterschiedliche Gesichtspunkte zu diesem Thema angesprochen: wie das Jagen und Sammeln in der Alt- und Mittelsteinzeit unser Verhalten formte, der folgenschwere Übergang zu Ackerbau und Viehzucht in der Jungsteinzeit, die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung und körperlicher sowie geistiger Fitness und [...]

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Waldbaden: Grüne Kraftpakete gegen Stress – im Wald, Zuhause & Büro | Aktionstage im Onlinekurs

Von |2019-08-04T10:34:08+02:00August 4th, 2019||

Waldbaden, das Eintauchen mit allen Sinnen in die Waldatmosphäre, ist ein natürlicher Weg heraus aus der Stressfalle – und es stärkt Ihre Leistungskraft. Mehr Natur im Leben und am Schreibtisch = größere Produktivität, mehr Kreativität, Erfolg und Wohlbefinden. Waldbaden wirkt schnell. Die Effekte halten bis zu einem Monat an. Aber: Gerade Menschen im Stress haben oft keine Zeit im Wald zu sein. Viele schaffen es noch nicht einmal monatlich. Dieser Onlinekurs zeigt Ihnen, wie Sie gerade dann in den Genuss der Waldbadeneffekte kommen. Er zeigt Ihnen einerseits, wie Waldbaden funktioniert – in [...]

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Multiple Sklerose: Gewürz-Feuerwerk statt Entzündung? | Vortrag LCHF-Kongress

Von |2018-11-04T18:11:10+01:00Oktober 24th, 2018||

Vortrag auf dem 3. deutschsprachigen Low Carb/LCHF-Kongress 2019 in Düsseldorf. Zum Kongress-Flyer: hier klicken. Multiple Sklerose ist eine chronisch-entzündliche Autoimmunerkrankung des Zentralnervensystems. Dieser Vortrag zeigt, wie MS-Patienten von einer kohlenhydratreduzierten, gehirngerechten Ernährung profitieren und welche sekundären Pflanzenstoffe, speziell aus Gewürzen, die Entzündungsreaktionen eindämmen, die Nerven schützen und stärken. Hinweis: Am 23.02.2019 findet auch ein Workshop zu "Gehirndoping mit Gewürzen" statt, in dem die Vortragsinhalte praktisch umgesetzt werden. Die Teilnehmer/innen lernen weitere wichtige Informationen, Anwendungsmöglichkeiten kennen und stellen selbst eine vielfältig nutzbare Gewürzmischung her (einschließlich Einführung ins Rösten von Gewürzen, [...]

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Ganzheitlicher Low Carb/LCHF Stress-Coach | Online-Fortbildung

Von |2017-10-30T11:12:36+01:00Oktober 30th, 2017||

Diese 9-wöchige Online-Fortbildung zum Stress-Coach erfolgt in Kooperation mit LCHF Deutschland vom 25. Januar 2018 bis 29. März 2018. Sie sind Ernährungsberater/in mit Schwerpunkt Low Carb/LCHF/Paleo und wissen, dass selbst die beste Ernährung schnell bei Stress unter die Räder gerät? Über die Hälfte der deutschen Bevölkerung fühlt sich dauerhaft gestresst. Darunter leiden Arbeitskraft und Lebensqualität. Wenn Sie Ihre Klienten in dieser Situation ganzheitlich beraten und in der Stress-Resistenz stärken möchten, dann gibt Ihnen diese Fortbildung zum ganzheitlichen Stress-Coach (mit Schwerpunkt Ernährung) optimale Voraussetzungen an die Hand. Ein weiteres Plus: [...]

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