In unserer hektischen Zeit suchen viele Menschen nach einem schnellen Weg zur inneren Ruhe. Ein Trend, der dabei immer wieder auftaucht, ist der sogenannte GABA-Tee, auch Gabaron oder Gabalong genannt. Kürzlich landete dazu erneut ein Newsletter eines Tee-Shops in meinem Postfach. Die Botschaft klingt verführerisch. Aber kann die Lösung wirklich so einfach sein? In diesem Artikel erfahren Sie: Was ist das große Entspannungs-Versprechen von GABA-Tee und anderen GABA-Lebensmitteln? Ein kritischer Blick: Funktioniert die angebliche Wirkweise? Zweiter Knackpunkt: Passt die Dosierung - und passiert beim Erhitzen? Tipp für Genießer [...]

Grün, schwarz oder lieber violett-braun? Oliven sind eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche. Doch wie viel Natur und Gesundheit steckt wirklich in der Olive aus dem Glas? Ist eine der Olivensorten ist ein echtes Brainfood-Highlight – oder sind manche Oliven ein Trickprodukt aus dem Chemiebaukasten? Zeit für einen frischen Blick auf die Olive. Hier kommt der umfassende Oliven-Vergleich – plus zwei köstliches Brainfood-Rezeptinspirationen mit Tapenade, der berühmten Olivenpaste – und einer ungewöhnlichen Kombination. In diesem Artikel erfahren Sie: Was ist der Unterschied zwischen grünen, braun-violetten und schwarzen [...]