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Mehr Stress-Resistenz mit „coolem“ Gemüse und Obst?

Von Prof. Dr. Sabine Paul|2022-07-27T22:07:19+02:00Juli 28th, 2022|antidepressiv, Bauchhirn, Beeren, Brainfood, Brainfood-Praxis, Darm, Depression, Ernährung, Gehirn, Getränke, Gewürze, Hülsenfrüchte, Kräuter, Mittagessen und Abendessen, Nervennahrung, Stimmung, Stress, Stressmanagement, Vitamine|

Menschen mit einem höheren Obst- und Gemüseverzehr empfinden Stress weniger stark. Aber kann man konkreter sagen, ob bestimmte Obst- oder Gemüsesorten besonderen Stress-Schutz verleihen? Eine Studie aus Australien bringt Licht ins Dunkel – oder besser: ins Bunte von Obst und Gemüse. In diesem Artikel erfahren Sie: Wie Stressempfinden und Ernährung zusammenhängen Welche Obst- und Gemüsesorten den Stress am besten abperlen lassen Welche weiteren Erkenntnisse zu „coolem“ Gemüse und Obst existieren Rezeptideen mit Nahrungsmitteln, die einen Stress-Schutzschild aufbauen Nachhaltige Nervennahrung: Gute Quellen für die Stress-weg-Sorten [...]

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Fermentierte Superfoods fürs Gehirn | E-Book | 3. Auflage, aktualisiert, erweitert
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Fermentierte Superfoods fürs Gehirn | E-Book | 3. Auflage, aktualisiert, erweitert

Fermentierte Superfoods fürs Gehirn | E-Book | 3. Auflage, aktualisiert, erweitert

Von Prof. Dr. Sabine Paul|2021-08-13T17:00:33+02:00Juni 22nd, 2021|E-Book Aktualisierung|

Kosten Sie mit Prickeln auf der Zunge, wie die Leistungskraft Ihrer beiden Gehirne wächst. Fermentierte Nahrungsmittel sind wieder im Trend. Was viele nicht wissen: Mit der Auswahl der Zutaten und der anschließenden Fermentation entsteht besondere Effekte fürs Gehirn und optimale Bedingungen für den Darm, der Teil des "zweiten Gehirns" ist. In diesem E-Book (pdf-Datei) erfahren Sie, was fermentierte Superfoods sind, wie Sie einfach in eine "lebendige Küche" einsteigen können - mit den besten Rezepten, die Ihre Gehirnleistung voran und den Darm in einen glücklichen Zustand bringen. Die neue Ausgabe [...]

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Brainfood-Nährstoffaufnahme optimieren: Lohnt sich Bio? – Und was bedeuten Bio-Siegel?
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Brainfood-Nährstoffaufnahme optimieren: Lohnt sich Bio? – Und was bedeuten Bio-Siegel?

Brainfood, Gehirn

Brainfood-Nährstoffaufnahme optimieren: Lohnt sich Bio? – Und was bedeuten Bio-Siegel?

Von Prof. Dr. Sabine Paul|2022-10-22T19:15:11+02:00Juni 3rd, 2021|Brainfood, Gehirn|

Fehlen notwendige Nährstoffe für den Körper und auch für das Gehirn, kommt es zu Mangelerscheinungen oder gar Schäden. Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller behaupten oft, heutige Nahrungsmittel hätten zu wenige Nährstoffe, um den Tagesbedarf zu decken. Aber sind Nahrungsergänzungsmittel der einzige Weg zur optimalen Nährstoff-Versorgung? Ich möchte Ihnen mit verschiedenen Ansätzen zeigen, wie Sie mehr Nährstoffe aus Ihrer Nahrung herauskitzeln können. Eine Option ist die Verwendung von Bio-Nahrungsmitteln. Der Einwand: Bio ist oft teurer als "normale" Nahrungsmittel. Lesen Sie hier, unter welchen Aspekten sich diese Ausgabe lohnt. In diesem Artikel erfahren Sie: Was unterscheidet konventionelle [...]

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