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Brainfood-Praxis: Brauche ich Nahrungsergänzungsmittel?

Von |2023-08-27T10:33:29+02:00August 27th, 2023|Adaptogene, Ballaststoffe, Brainfood, Brainfood-Praxis, Darm, Ernährung, Gehirn, Gewürze, Konzentration, Kräuter, Mineralstoffe, Nahrungsergänzungsmittel, Pilze, Proteine und Eiweiß, Schlaf, Sport, Stress, Stressmanagement, Vitamine|

Oft heißt es, dass die Nährstoffe in der „normalen“ Ernährung nicht mehr ausreichen, um Körper und Gehirn gut zu versorgen. Dann wird zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln geraten, um die Versorgung sicherzustellen. Ist dies wirklich notwendig? Im folgenden Artikel finden Sie einige wichtige Kriterien und Hintergrundinformationen für den Fall, dass Sie Nahrungsergänzungsmittel verwenden (möchten). Dabei gehe ich auf Fragen ein, die mir häufig gestellt werden, insbesondere natürlich im Zusammenhang mit dem Thema „Brainfood“. Zukünftig werden weitere Aspekte und Unterthemen ergänzt – die Thematik ist komplex. In diesem Artikel erfahren [...]

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Brainfood-Praxis: Nüsse einweichen – oder nicht?

Von |2023-07-05T12:50:39+02:00Juli 5th, 2023|Brainfood-Praxis, Ernährung, glutenfrei, LowCarb, Nüsse|

Nüsse sind Brainfood pur, beliebt in Rezepten für die glutenfreie Küche und Basis vieler vegetarischer oder veganer Rezepte. Häufig wird empfohlen, Nüsse vor dem Verzehr einzuweichen und durch Keimen zu „aktivieren“, damit sie besser verträglich sind und Antinährstoffe entfernt werden. Einweichen ist wichtig bei Getreidesamen und Hülsenfrüchten, um sie genießbar und verträglich zu machen (siehe Brainfood-Praxis: Linsen). Aber ist diese Praxis bei Nüssen wirklich notwendig - oder vielleicht sogar kontraproduktiv? In diesem Artikel erfahren Sie: Warum sind Nüsse Brainfood? Nüsse und Antinährstoffe: Argumente für das Einweichen Einweichen von [...]

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Hülsenfrüchte: Gesund oder nicht? | Webinar für medizinische Fachkreise | Tisso-Akademie

Von |2022-10-24T16:46:47+02:00Oktober 24th, 2022|

Linsen, Bohnen, Kichererbsen: Eine Weile fristeten sie ein Schattendasein in der Küche, derzeit feiern Hülsenfrüchte ihr Comeback. Wegen ihres vermeintlich hohen Eiweißgehalts sind sie vor allem in der vegetarischen und veganen Ernährung sehr beliebt. Hülsenfrüchte liefern einerseits wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, andererseits sind sie dafür bekannt, Blähungen zu verursachen. Auf der Contra-Seite steht obendrein ein hoher Gehalt an Kohlenhydraten und an sogenannten Antinährstoffen wie Lektin und Phytinsäure. Was also: Gerne öfter auf den Teller oder doch lieber meiden? Dr. Sabine Paul führt Sie in die vielfältige Welt der [...]

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Mikronährstoffe für Gehirnfitness bis ins hohe Alter | Interview | Onlinekongress Nährstofftherapie

Von |2024-02-23T09:20:11+01:00September 9th, 2022||

Auf dem Onlinekongress "Nährstofftherapie" gibt es kostenfrei vom 23.02.-03.03.2024 Experteninterviews rund um das Thema Mikronährstoffe zu sehen: zum Beispiel Was sind die häufigsten Nährstoffdefizite, wie können sie vermieden werden? Wie können Nährstoffmängel identifiziert und Laborwerte interpretiert werden? Falls Nahrungsergänzungsmittel genommen werden, worauf ist zu achten? Welche Rolle spielen Genetik und unterschiedliche Lebensphasen An Tag 7, 29.02.2024 -  mit Prof. Dr. Sabine Paul zum Thema "Mikronährstoffe für Gehirnfitness bis ins hohe Alter" Zum Kongressprogramm und kostenfreier Anmeldung

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Gehirn- und Immunfood für kids: Süße Vitalstoffraketen | Onlinekurs mit Live-Webinar

Von |2020-09-11T15:45:59+02:00März 12th, 2020|, |

Was lieben Kinder? - Süßigkeiten und Snacks! Was brauchen Kinder? - Gehirn- und Immunfood. Wie gut, dass es gesunde Süßigkeiten, Snacks und Co. gibt, die die Nährstoffe für eine optimale Gehirnleistung und ein starkes Immunsystem enthalten. Sie sind einfach zuzubereiten - und schmecken nicht nur Kindern. In diesem Onlinekurs in 4 Modulen lernen Sie alle wichtigen Hintergründe kennen, was Kindergehirne und -immunsysteme benötigen, damit sie leistungsstark sind. Mit vielen Rezepten und einem Forum zum Austausch der Teilnehmer untereinander. Der Onlinekurs findet in Kooperation mit dem Kindergesundheitsportal "Glücksknirpse" statt. Der [...]

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Microgreens: Grünes Scharnier zwischen Stress-Resistenz, Schlaf, Immunsystem und geistiger Bestleistung

Von |2020-11-28T19:06:36+01:00August 28th, 2019|Brainfood, Darm, Ernährung, Gehirn, Gehirn-Doping, Gewürze, Immunsystem, Konzentration, Kräuter, Mittagessen und Abendessen, Natur, Nervennahrung, Regeneration, Schlaf, Stimmung, Stress, Stressmanagement|

Gerade schießen sie buchstäblich aus dem Boden: Microgreens. Was es mit dem „Mikrogemüse“ auf sich hat und warum sie eine leckere und wichtige Stellschraube sind, von der Stress-Resistenz, Schlaf und geistige Bestleistung gleichzeitig profitieren, erfahren Sie in diesem Artikel: Microgreens: Was ist das? Microgreens als Brainfood, Anti-Stress-Ernährung, Schlaf-gut-Nahrungsmittel und Booster für das Immunsystem Kickstarter-Anleitung für den Anbau von Microgreens Microgreens-Verwendung: Leckere Brainfood-Rezeptideen Dieser Artikel wurde am 03.04.2020 inhaltlich aktualisiert. Microgreens: Was ist das? Foto: Sabine Paul Microgreens gelten als neues Superfood. Aber [...]

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