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Gewürzdoping für Grill und Gehirn: Videoserie

Von |2020-07-22T16:48:35+02:00Juni 21st, 2020|Alzheimer, antidepressiv, Bauchhirn, Brainfood, Darm, Depression, Ernährung, Gedächtnis, Gehirn, Gehirn-Doping, Gewicht, Gewürze, Konzentration, Kräuter, Nervennahrung, Schlaf, Sinne, Stimmung, Stress, Stressmanagement|

Grillen, die Evolution des Menschen, optimale Gehirnfunktionen und Gewürze gehören untrennbar zusammen. In dieser Videoserie erfahren Sie in jeweils ca. 4 Minuten pro Video wo die Verbindung zwischen Grillen, Gehirn und Gewürzen liegt welche Gewürze in Kombination mit welchen Nahrungsmitteln besondere Effekte im Gehirn bewirken welches Gewürz möglicherweise krebserregende Substanzen, die beim Grillen entstehen können, drastisch reduziert welches Gewürz hilft, dass uns die Köstlichkeiten vom Grill nicht so sehr auf die Hüften gehen welche Kräuter und Gewürze in Dips zum Grillen passen welche Gewürzmischungen aus Jamaika, Südamerika, Europa [...]

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Stimmungsaufheller Vanilleeiscreme?

Von |2022-06-24T17:40:59+02:00Juni 14th, 2020|antidepressiv, Brainfood, Burnout, Depression, Ernährung, Gehirn, Kinder, Nervennahrung, Sinne, Snacks, Sofort-Helfer, Stimmung, Stress, Stressmanagement|

Sommer, Sonne, Corona. Der Besuch in der besten Eisdiele der Stadt läuft 2020 anders ab als gewohnt: Schlange stehen mit 1,5 Metern Abstand, Anzahl der Kugeln vorbestellen, dann an der Ausgabe abholen – und am Straßenrand auf dem Bordstein sitzend „genießen“. Entsprechend der Vorgaben herrscht viel Distanz zwischen den Eisliebhabern, statt gemütlich an Tischen zu sitzen (sie sind alle weggeräumt) und mit den anderen Gästen zu plaudern. Dieses Erlebnis und die folgenden nass-grauen Maitage gaben den Anstoß, die seit drei Jahren geplante Anschaffung einer Eismaschine in die Tat [...]

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9 Austausch-Nahrungsmittel für stärkere Nerven und Immunzellen

Von |2020-05-17T16:20:57+02:00Mai 15th, 2020|Alzheimer, Augen, Brainfood, Ernährung, Gedächtnis, Gehirn, Gehirn-Doping, Immunsystem, Mittagessen und Abendessen, Nervennahrung, Regeneration, Stress, Stressmanagement, Wein|

Wo gehobelt wird, fallen viele Späne. Auf unseren Körper übertragen bedeutet dies: Sehr aktive Zellen produzieren aggressive Moleküle, die sie selbst und andere Zellen schädigen können. Die biologische Lösung: Schutzmoleküle, die diese „freien Radikale“ abfangen und neutralisieren. Das können wir uns zunutze machen, um Nervenzellen und Immunzellen zu stärken. In diesem Artikel erfahren Sie: Warum wir Schutzmoleküle benötigen und was Antioxidanzien mit Nervenstärke, fittem Immunsystem und Anti-Aging zu tun haben Was der ORAC-Wert über den Schutz unserer Körperzellen aussagt Wie Sie ohne ORAC-Tabelle Nahrungsmittel mit hohem Schutzpotenzial erkennen [...]

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Gib mir Saures für den Schlaf: Was Ernährung und Mikrobiom mit einer guten Nachtruhe zu tun haben

Von |2021-05-17T22:12:35+02:00Februar 16th, 2020|Brainfood, Chronobiologie, Darm, Ernährung, Gedächtnis, Gehirn, Gehirn-Doping, Getränke, Gewürze, Immunsystem, Kräuter, Nervennahrung, Pilze, Schlaf, Sinne, Stimmung, Stress|

Mehrere Nächte mit schlechtem oder wenig Schlaf – und schon sinken Konzentration, Gedächtnisleistung und Stimmung in den Keller. Der Schlaf-Wach-Rhythmus kann durch viel Faktoren gestört oder gefördert werden. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass sogar die Darmbakterien Einfluss nehmen und wir wiederum über die Ernährung darauf einwirken können. In diesem Artikel erfahren Sie: Welche Taktgeber außer Licht den Schlaf-Wach-Rhythmus beeinflussen Welche Rolle die Darmbakterien für den Schlaf spielen Mit welcher Ernährung Sie günstig auf das Darmmikrobiom und damit auf die Schlafqualität einwirken können Warum Saures perfektes „Schlaf-Food“ ist [...]

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Brainfood Maitake: Ein Vitalpilz stärkt Gehirnfunktionen und Immunsystem

Von |2021-05-17T22:13:20+02:00November 28th, 2019|Alzheimer, antidepressiv, Bauchhirn, Brainfood, Darm, Depression, Ernährung, Gedächtnis, Gehirn, Gewicht, Haut, Immunsystem, Konzentration, Lernen, Mittagessen und Abendessen, Nervennahrung, Pilze, Stress, Stressmanagement|

Speisepilze sind weltweit beliebt. In letzter Zeit richtet sich in westlichen Ländern die Aufmerksamkeit zusätzlich auf sogenannte Vitalpilze. Sie haben wegen ihrer gesundheitsförderlichen Eigenschaften seit Jahrtausenden einen festen Platz in der asiatischen Medizin und asiatischen Ernährung. Einige Vitalpilze, wie Maitake, sind köstliche Speisepilze. Maitake hat außerdem spannende Wirkungen auf die Gehirnfunktionen und das Immunsystem. In diesem Artikel erfahren Sie: was Maitake ist, welche besonderen Inhaltsstoffe in Maitake stecken, warum Maitake als Brainfood interessant ist, welche weiteren Wirkungen und medizinischen Anwendungen es für Maitake gibt, wie es um Sicherheit, [...]

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Alkohol und das zweite Gehirn: Rotwein hat die Nase vorn

Von |2021-07-31T15:07:59+02:00Oktober 5th, 2019|Alkohol, Bauchhirn, Bier, Brainfood, Darm, Ernährung, Gehirn, Getränke, Immunsystem, Nervennahrung, Stimmung, Störfaktoren, Wein|

Alkohol kann das Gehirn massiv schädigen – aber auch positive Effekte erzielen. Diesmal geht es nicht um unser „Kopfgehirn“, sondern um den Effekt von Alkohol auf unser „zweites Gehirn“, das „Bauchhirn“. Darunter versteht man die Einheit des Nervensystems rund um den Magen-Darmtrakt, die Darmschleimhaut und die Darmflora (Mikroorganismen des Darms). Kopf- und Bauchhirn stehen übrigens durch den Vagusnerv direkt miteinander in Funkkontakt. In diesem Artikel erfahren Sie: Welche alkoholischen Getränke die Vielfalt der Darmflora fördern können Welche nicht-alkoholischen Alternativen in Frage kommen, um ähnliche Effekte zu erzielen [...]

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Zucker zerfrisst das Gedächtnis. Drei Alternativen fürs Gehirn.

Von |2022-01-29T11:50:04+01:00September 22nd, 2019|ADHS, Alzheimer, antidepressiv, Brainfood, Depression, Ernährung, Gedächtnis, Gehirn, Gehirn-Doping, Intelligenz, Kinder, Konzentration, Lernen, Nervennahrung, Störfaktoren, Stress|

Das Gehirn braucht Zucker als Brennstoff. So heißt es. Aber stimmt das auch? Und was ist mit dem „kandierten“ Gehirn und „Karies“, sprich Löchern, im Gedächtnis? In diesem Artikel erfahren Sie mehr zu: Warum braucht das Gehirn Zucker? Zucker zerfrisst das Gedächtnis Zuckerglück: Supermarkt, Tankstellen, Fahrsteig-Automaten und die kleinen Geschenke in der Bahn – man hat’s nicht leicht… Zucker: Drei Alternativen fürs Gehirn Warum braucht das Gehirn Zucker? Foto: Pixabay Zucker liefert Energie. Der Einfachzucker Glukose (Traubenzucker) stellt diese Energie sehr schnell [...]

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Microgreens: Grünes Scharnier zwischen Stress-Resistenz, Schlaf, Immunsystem und geistiger Bestleistung

Von |2020-11-28T19:06:36+01:00August 28th, 2019|Brainfood, Darm, Ernährung, Gehirn, Gehirn-Doping, Gewürze, Immunsystem, Konzentration, Kräuter, Mittagessen und Abendessen, Natur, Nervennahrung, Regeneration, Schlaf, Stimmung, Stress, Stressmanagement|

Gerade schießen sie buchstäblich aus dem Boden: Microgreens. Was es mit dem „Mikrogemüse“ auf sich hat und warum sie eine leckere und wichtige Stellschraube sind, von der Stress-Resistenz, Schlaf und geistige Bestleistung gleichzeitig profitieren, erfahren Sie in diesem Artikel: Microgreens: Was ist das? Microgreens als Brainfood, Anti-Stress-Ernährung, Schlaf-gut-Nahrungsmittel und Booster für das Immunsystem Kickstarter-Anleitung für den Anbau von Microgreens Microgreens-Verwendung: Leckere Brainfood-Rezeptideen Dieser Artikel wurde am 03.04.2020 inhaltlich aktualisiert. Microgreens: Was ist das? Foto: Sabine Paul Microgreens gelten als neues Superfood. Aber [...]

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Waldbaden, Kraft und Energie durch Bäume: So ein Quatsch!?

Von |2022-06-20T14:46:10+02:00August 3rd, 2019|ADHS, antidepressiv, BGM, Burnout, Depression, Ernährung, Führungskräfte, Gedächtnis, Gehirn, Gehirn-Doping, Gehirn-Training, Immunsystem, Kinder, Konzentration, Natur, Nervennahrung, Regeneration, Schlaf, Sinne, Sofort-Helfer, Stimmung, Stress, Stressmanagement, Unternehmer|

Waldbaden – denken Sie dabei an eine Schwimmrunde durch den Waldsee? Oder haben Sie schon davon gehört, dass es sich um „achtsames Gehen durch den Wald“ handelt und halten das für ein bisschen verrückt oder einfach für eine neumodische Marketing-Idee für die guten alten Spaziergänge im Wald? Warum es sich bei aller Skepsis lohnt, sich mit dem neuen Trend aus Japan zu beschäftigen, erfahren Sie hier: Waldbaden: Was ist das und woher kommt es? Was bewirkt das Waldbaden? Welche wissenschaftlichen Belege gibt es für das Waldbaden? Wie funktioniert [...]

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Cold Brew: Kühler Kopf an heißen Tagen – mit Grüntee und L-Theanin

Von |2021-05-26T21:51:26+02:00Juli 21st, 2019|Alzheimer, antidepressiv, Darm, Depression, Ernährung, Führungskräfte, Gedächtnis, Gehirn, Gehirn-Doping, Getränke, Immunsystem, Kinder, Kräuter, Lernen, Natur, Nervennahrung, Schlaf, Stimmung, Stress, Stressmanagement|

35 Grad - und das Thermometer klettert weiter in die Höhe. Da wünscht man sich nur noch Erfrischung, Entspannung – und einen kühlen Kopf. Aber was tun, wenn das viele Wasser als Getränk langweilig wird, Kaffee und Tee in großen Mengen zu viel Koffein haben und Fruchtsaftschorlen zu Hüftgold führen? Wie wäre es mit einem „Cold Brew“? Dabei wird ein leckerer Kaffee oder köstlicher Tee nicht mit heißem Wasser zubereitet, sondern durch langes Ziehen in kaltem Wasser „gebraut“. In diesem Artikel erfahren Sie: was „Cold Brew“ ist, warum [...]

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